Colonial de Ovelha - Queijo Artesanal de Leite Crú

Queijo Colonial de Ovelha – Tradição e Criatividade em Um Só Produto

O Queijo Colonial de Ovelha combina a tradição sulista com a criatividade brasileira, resultando em um queijo de alta complexidade e riqueza sensorial. Produzido com leite cru de ovelha em Petrolândia, SC, este queijo tem uma textura macia e untuosa, com aromas adocicados, frutados, amadeirados e rurais. Sua versatilidade faz dele um verdadeiro coringa, harmonizando bem com uma variedade de bebidas e acompanhamentos.

Harmonizações Sugeridas:

• Café especial, que destaca suas notas adocicadas e frutadas.

• Cervejas artesanais de diversos perfis, desde leves até mais encorpadas.

• Vinhos tranquilos e espumantes, que complementam sua riqueza de sabores.

• Vinhos fortificados e doces, que contrastam com sua suavidade.

• Meles artesanais, que realçam suas nuances amadeiradas.

Características do Queijo Colonial de Ovelha:

• Intensidade: Moderada

• Odor: Moderado

• Leite: Cru de ovelha

• Textura: Macia

• Validade: 15 dias

• Região: Petrolândia, SC

• Família: Massa crua prensada

• Tempo de Maturação: 30 dias

• Produtor: Rouwstik

Esse queijo é uma excelente opção para quem busca um produto artesanal versátil e de personalidade marcante, perfeito para diversas ocasiões e harmonizações criativas.